Мини-печь конвекционная
Unox XF013 из серии LINEMICRO — это компактное оборудование, которое позволяет готовить разнообразные блюда, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия в заведениях общественного питания и торговли, а также в пекарнях и кондитерских.
Эта печь обеспечивает высокое качество и равномерность приготовления продуктов. Она разработана для использования в простых процессах приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для получения аппетитной корочки на замороженных продуктах.
В комплект поставки входит набор из 3-х противней (460x330 мм).Особенности- Управление Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом.
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Открывание двери вручную сверху вниз
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности