Автор курса: Мария Бондарева
Основатель школы "BMB school" и кондитерской студии BMB Bakery в г. Москве.

○ Более 3000 довольных учеников
○ Более 150 очных мастер-классов
○ Более 50 вебинаров
1. Приготовим четыре вида авторских начинок:
• Дель-Торо со вкусом «Пина-колада»,
• Джоли с лимонным ароматом и ягодной начинкой,
• Тильда «лайм-йогурт»
• Кевин идеальный банановый торт.

Все начинки на фирменных пушистых бисквитах Кондитерской школы "BMB School"

2. Соберём одноярусные и трехъярусные торты

3. Научимся пользоваться трендовыми антигравитационными конструкциями

4. Узнаем рецепт приготовления идеального ганаша-покрытия на белом шоколаде

5. Поработаем с такими покрытиями:
• велюр
мастика
• супер актуальная мраморная текстура
• градиентная кристаллическая текстура
• воланы

6. Научимся делать современные и модный объемный декор из вафельной бумаги, текстурную зелень.
На курсе мы:
Дата: 22-23 октября, 09:00 - 19:00
Место: Лаборатория МБР, г. Калининград, ул. Дзержинского, 125
Длительность курса: 2 дня
Стоимость: 22 тыс. руб.

Куратор: Валентина Меркурьева, тел. 8911-911-91-98
После прохождения курса каждый участник получает именной сертификат и технологические карты.

Все приготовленные десерты участники забирают домой.